Consigli di lettura (ambientalisti) per l’estate

In casa ho un’intera parete occupata dalla biblioteca di testi sull’ambiente. Saranno un migliaio di titoli tra volumi italiani e stranieri, vecchi e recenti. Molti li ho appena sfogliati, altri li ho letti e riletti. Voglio sceglierne qualcuno da condividere con voi per un percorso d’iniziazione, visto che d’estate c’è …

Terza età, cosa è giusto mangiare d’estate

Gli italiani sono uno dei popoli più longevi al mondo, questo grazie anche alla dieta mediterranea che trova nell’Italia una delle sue culle, con una cultura gastronomica che, per fantasia gusto e varietà, è di primo piano nell’intero bacino del Mediterraneo. Nel dare indicazioni sul come affrontare al meglio l’estate …