Cucina/Ricette

Riso integrale con sugo ai funghi e tofu

Per 4 persone preparazione 15 minuti, cottura 40 minuti. Ingredienti 280 g di riso integrale Vivi verde,  250 g di tofu al naturale Vivi verde, 300 g di funghi champignon freschi, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di salsa di soia, 100 ml di brodo vegetale, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo, 2 …