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Con Coopchain le uova a marchio sono “trasparenti”

Ecco arrivata la Coopchain! Avevamo anticipato a giugno 2018 che, per l’importanza valoriale e commerciale della filiera delle uova, questo fosse l’ambito ideale per sperimentare la raccolta e il trasferimento delle informazioni relative alla filiera stessa sulla blockchain che garantisce sicurezza e immutabilità dei dati. Blockchain è una soluzione rivoluzionaria …

Redazione

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Mondo Coop

Coop, i pulcini maschi non verranno soppressi alla nascita

Salviamo il pulcino maschio. È la nuova tappa di Coop e del suo impegno per il benessere animale rilanciato e intensificato 2 anni fa con la campagna “Alleviamo la salute“. Al centro del progetto, da ora alla fine dell’anno, circa 750.000 pulcini maschi altrimenti destinati a una soppressione immediata secondo …

Mondo Coop

Per le uova Coop, un pieno di garanzie e di controlli

Le uova a marchio Coop vengono controllate durante tutta la filiera di produzione in modo da garantire al consumatore requisiti igienici e di sicurezza alimentare elevati. Tutte le uova Coop provengono da produttori italiani: Eurovo, Nuova Coccodì e Aia, con 6 centri di confezionamento situati in Emilia-Romagna, Veneto e Lombardia. …

Ricette

Tutto pronto per il picnic con la frittata di tagliolini e zucchine

Per 4 persone, preparazione 15 min. cottura 10 min. 200 g di tagliolini di Campofilone fior fiore 4 uova 4 zucchine piccole con il fiore 80 g di pancetta affumicata a fette da suini allevati all’aperto (che si può omettere per i vegetariani) 30 g di Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi fior …