Mondo Coop

Coop: “Siamo sulla strada giusta”

Ci sono tante luci nelle strategie dell’Ue e obiettivi ambiziosi. Ora bisogna capire come tradurli nella realtà e valutare bene tutti gli aspetti, anche quelli che potrebbero emergere da letture più approfondite». È la premessa che fa Renata Pascarelli, direttore qualità di Coop Italia, che poi entra nel merito di …

Consumi

“Dall’Europa buone idee, ma è solo l’inizio”

Sul tema del piano verde dell’Europa e delle strategie comunitarie al centro del “Green Deal” abbiamo intervistato il professor Roberto Della Casa, docente di marketing e gestione dei prodotti alimentari all’ateneo di Bologna.  Professore, come valuta la strategia “From farm to fork”? Gli obiettivi sono condivisibili, così come quelli del …

Redazione

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Ambiente

Le strategie europee in pillole

FILIERA DEL CIBO “FROM FARM TO FORK” ● riduzione del 50% dell’uso dei pesticidi al 2030 ● riduzione del 50% delle perdite di nutrienti e di almeno il 20% dell’uso di fertilizzanti al 2030 ● riduzione del 50% delle vendite di antibiotici veterinari negli allevamenti e in acquacoltura al 2030 …

Ambiente

Il piano verde che vuole cambiare l’Europa

E’  la parola più gettonata dell’era post-Covid ed è anche la chiave di volta delle nuove strategie della Commissione Ue. La parola è “resilienza”, che si accompagna a “sostenibilità” e significa affrontare gli shock del cambiamento senza esserne travolti. Attorno a questi concetti ruota il “Green deal europeo”, cioè il …

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