Consumi

Materie prime, origine in etichetta

Prima è toccato al latte e ai suoi derivati (formaggi, yogurt, burro, ecc.). Poi riso (dal giorno 16) e pasta (dal 17). Ad aprile toccherà a conserve e sughi di pomodoro. Parliamo dell’entrata in vigore dei decreti legislativi (firmati dai ministri allo Sviluppo economico, Carlo Calenda, e alle Politiche agricole, …

Mondo Coop

Il prodotto a marchio Coop: la storia e i valori

1896 Nasce un panettone confezionato dall’Unione Cooperativa Milanese, primo esempio di prodotto a marchio di una Cooperativa. 1948 Nasce l’Associazione Italiana delle Cooperative di Consumo con l’unificazione dei marchi per lanciare a livello nazionale un unico marchio Coop, che poi ha seguito diverse evoluzioni negli anni. Anni Settanta 8 diverse …

Redazione

Redazione

Mondo Coop

Gli obiettivi di Coop su trasparenza e informazione

In che modo il mondo digitale e la gestione informatizzata dei dati possono aiutare a rendere più trasparenti le informazioni che arrivano al consumatore? Le possibilità offerte dalla tecnologia sono straordinarie, in un mondo in cui la velocità e la capillarità con cui viaggiano le informazioni è cresciuta enormemente. Alle potenzialità …

Alimentazione

L’etichetta che non piace e penalizza la qualità

La dieta mediterranea, così come molti dei prodotti che meglio rappresentano le produzioni di cibo made in Italy, proprio mentre venivano celebrati grazie alla classifica di Bloomberg sulle nazioni più in salute (di cui abbiamo parlato nelle pagine precedenti), si sono però trovati nuovi importanti nemici. Sia chiaro nessuno dice …

Mondo Coop

Coop al festival della tv e dei nuovi media in nome della trasparenza

Cibo trasparente, cibo di qualità, cibo legale. E’ ciò che i consumatori chiedono al più grande distributore alimentare italiano ed è da qui che nasce il motivo della partecipazione di Coop al Festival della Tv e dei nuovi Media a Dogliani, edizione 2017, dal 4 al 7 maggio. Tanto più …