Mondo Coop

Bevande vegetali Coop: buone e sane, per vegani e non solo!

Nell’evoluzione dei comportamenti dei consumatori italiani il cibo viene sempre più vissuto come un efficace strumento che può contribuire alla tutela della salute, alla prevenzione e alla cura. Dunque allo storico binomio gusto-convenienza, che per anni ha guidato le scelte d’acquisto, ora si è affiancato, se non sovrapposto, quello salute-benessere. …

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Nella famiglia Vivi verde arrivano tre nuovi frollini

La linea Vivi verde Coop continua la sua crescita per offrire ai consumatori una offerta sempre più completa di prodotti provenienti da agricoltura biologica e frutto di scelte e modalità di lavorazione attente alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. Questa volta le novità riguardano la colazione (o, per chi lo …

Cucina/Ricette

Riso integrale con sugo ai funghi e tofu

Per 4 persone preparazione 15 minuti, cottura 40 minuti. Ingredienti 280 g di riso integrale Vivi verde,  250 g di tofu al naturale Vivi verde, 300 g di funghi champignon freschi, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di salsa di soia, 100 ml di brodo vegetale, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo, 2 …

Cucina/Ricette

Zucchine ripiene di riso e pecorino

Per 4 persone, preparazione 30 min, cottura 40 min. Ingredienti: 8 zucchine 100 g di riso Vialone Nano 150 g di pecorino 50 g di burro 1 bustina di zafferano 1 scalogno brodo vegetale 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine sale e pepe Tritate finemente lo scalogno e stufatelo in una casseruola …