Consumi

“Il bio: pulito, ecologico, e buono”

Per farci un’idea precisa su cosa sia il biologico e cosa comporti per il consumatore, per l’ambiente e per il mondo agricolo in generale, abbiamo parlato con Claudia Sorlini, professoressa di microbiologica agraria dell’Università di Milano. C’è chi contesta il biologico, come fosse una moda senza fondamento. Da un punto …

Redazione

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