Cucina/Ricette

Il menù dell’estate, tutto al sapore di mare (con tante verdure)

Insalata di mare per 4 persone, preparazione 25 min, cottura 30 min. 4 filetti di triglia, 12 seppioline, 8 gamberoni, 400 g di cozze, 6 calamari già puliti, 60 g di olive, olio d’oliva extravergine, 2 cucchiai di capperi, 200 g di fagiolini, 200 g di patate, 10 pomodorini ciliegia, 1 costa …

Mondo Coop

Le garanzie di Coop sul pomodoro e i suoi derivati

Con la pubblicazione avvenuta in Gazzetta Ufficiale a fine febbraio è entrato in vigore il decreto che introduce l’obbligo di indicare in etichetta l’origine della materia prima per quanto riguarda i derivati del pomodoro. Parliamo dunque di prodotti di larga diffusione come conserve e concentrato di pomodoro, oltre che a …

Cucina/Ricette

Tremezzini di pomodori

Per  4 persone, preparazione 10 minuti Ingredienti: 2 pomodori cuore di bue, 200 g di tonno sott’olio yellowfin fior fiore, 2 filetti di alici marinate fior fiore, 2 cucchiai di pâté di olive nere, pangrattato, prezzemolo, foglie di lattuga Tagliate a fette i pomodori e lasciateli scolare in uno scolapasta. In una terrina spezzettate il tonno …