Cucina/Ricette

Il radicchio, attore protagonista sulla tavola dell’autunno

Risotto al radicchio per4 persone, preparazione 20 minuti, cottura 50 min. 360 g di riso Arborio Coop, 200 g di radicchio rosso di Treviso Igp tardivo Fior fiore, 20 g di cipolla, 60 g di burro, 7 cucchiai di Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi Fior fior, 250 ml di Amarone della Valpolicella, …

Mondo Coop

Con Benesì obiettivo benessere raggiunto

Probabilmente per molti settembre è un mese di “buoni propositi”. I “buoni propositi” possono spaziare in diversi campi, dato che proprio in questo mese, dopo le vacanze (che speriamo in tanti si siano potuti godere) si riprendono le normali attività: lavoro, scuola, impegni famigliari ecc. Noi ci vogliamo occupare dei …

Mondo Coop

Pasta fiorfiore coop Mediterraneo a tavola

Una ricca proposta di eccellenze regionali preparate da maestri pastai sono offerte da Coop con il marchio fiorfiore

redazione

redazione

Cucina/Ricette

Caserecce alla salvia e pancetta dolce

Per 4 persone, preparazione 10 minuti, cottura 12 min. 320 g di caserecce Gragnano Igp fior fiore 120 g di pancetta dolce a fette 10-12 foglie di salvia 60 g di nocciole tostate 30 g di pecorino stagionato 5 cucchiai di olio d’oliva extravergine sale e pepe Lavate le foglie di salvia, …

Cucina/Ricette

E’ arriva la primavera! E allora cuciniamo in verde

Caserecce con pesto verde per 4 persone, preparazione 8 minuti, cottura 10 minuti Ingredienti: 360 g di caserecce di Gragnano Igp fior fiore, 1 mazzetto di rucola, 40 g di pinoli, 120 g di fiocchi di latte, 1 avocado piccolo e maturo, olio d’oliva extravergine, prezzemolo, basilico, sale Lavate la rucola, il basilico e il prezzemolo e tritateli con il frullatore a immersione …