Cucina/Ricette

Impastatrice e macchine per il pane, ecco cosa scegliere!

Continua il boom di vendite per l’impastatrice (detta anche planetaria) che oggi assesta le sue posizioni. Le fasce di prezzo più ricercate sono quelle economiche e medio-alte, fino ad arrivare alle macchine che cuociono (anche con sistema a induzione); si riducono invece le fasce di prezzo intermedie. Le impastatrici più …

Cucina/Ricette

Non è zuppa, né pan bagnato: è la panzanella!

Un piatto povero della tradizione gastronomica toscana, semplice e gustoso: la panzanella, detta anche pan molle: perchè il riutilizzo del pane avviene grazie all’acqua che, bagnandolo, lo rende nuovamente morbido e gradevole da consumare.

redazione

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