Mondo Coop

I frutti delle isole diventano Fiorfiore Coop

marmellata di aranci

«Trent’anni fa, al Sud, non c’era un’azienda di marmellate, noi siamo stati i primi», racconta Sofia Mammana, amministratrice unica di Agrisicilia: una donna in gamba alla guida di un’azienda con circa 70 dipendenti (tra fissi e stagionali), che dalla piana di Catania lavorano prodotti esportati in tutto il mondo.Oggi trasformiamo …

Redazione

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Mondo Coop

I nuovi oli a marchio Coop: capolavori da degustare

olio extravergine Coop

Liquor d’ulivi lo chiama Dante nel Paradiso e subito ci figuriamo – potenza plastica della grande poesia – un filo d’olio che cola su una fetta di pane, si allarga, e la mollica si fa dorata e verdeggiante. Ma la tavolozza del verde ha così tante sfumature che non c’è …

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Mondo Coop

Olio extravergine, le novità Fior fiore Coop

Col vino ci siamo più abituati. Abituati a riconoscere un vitigno dall’altro, ad apprezzare le sfumature di sapore e aroma che poi ritroviamo bevendo un buon bicchiere, ricostruendo una ideale mappa geografica di un’Italia fatta da decine e decine di qualità d’uva diverse. Ebbene anche con l’olio d’oliva, ovvero con …