La spesa di febbraio contro i malanni di stagione!
Dalla barbabietola ai broccoli, dai kiwi alla mele, ecco la frutta e la verdura da non farci mancare per stare bene.
Più frutta e verdura per i bambini che aiutano in cucina
Coinvolgere i figli più piccoli nella preparazione dei pasti in modo giocoso li convince a consumare più frutta e verdura, limitando forme estreme di neofobia alimentare (ossia il rifiuto selettivo di taluni alimenti). Questi, in sintesi, i risultati emersi dall’indagine svolta da un team di ricercatori del CREA Alimenti e …
Con la frutta è subito festa!
Crostini con caprino, uva rossa e pistacchi per 4 persone, preparazione 5 minuti, cottura 5 minuti 8 fette di pane da crostini, 200 g di formaggio caprino fresco, ½ limone scorza, 1 grappolo di uva rossa, 40 g di pistacchi tostati salati Origine, miele Millefiori Coop, timo, sale e pepe. …
Impara qual è la porzione giusta e mangerai meglio
Nel mondo di oggi (in particolare quello occidentale) l’idea di mangiar bene è sempre più inseparabile dall’idea di mangiar sano, di fare cioè scelte alimentari che abbiano nella tutela e nella promozione del nostro benessere una fondamentale motivazione. Sicuramente si tratta di un fatto positivo, di un segno che consapevolezza …
Dicembre, il mese dei radicchi e delle arance
Qualche consiglio per la spesa di dicembre, che ovviamente è dominata da molte prelibatezze per le feste di fine anno. Si mangia tutti i giorni, però, e allora vale la pena concentrarsi su cibi che sgonfiano e a basso tenore di calorie, come radicchio e arance.
La spesa di novembre tra cachi, cavoli e castagne
Ecco la frutta e la verdura da comprare questo mese in cui sono speciali soprattutto broccoli, cavoli, finocchi e carote… Arrivano i primi agrumi, ma il nostro consiglio è di mangiare tante mele!
La spesa di stagione a settembre
Una stagione che è ancora estate ma mettendo già il piede nell’autunno. E lo dicono i suoi frutti, a cominciare dall’uva da tavola: settembre è uno dei mesi prediletti per l’uva Italia, coltivata principalmente in Puglia e in Sicilia. Ma settembre è soprattutto il mese dei fichi neri. Ancora buoni i …
Come e dove conservare al meglio la frutta estiva
Dentro o fuori dal frigo? Con cellophane o senza? Ecco tutti i segreti per conservare correttamente la frutta estiva che è anche la più soggetta a fermentazione…
La spesa di luglio, la più colorata dell’anno!
In estate c’è veramente da sbizzarirsi, specie quando si fa la spesa! Pomodori, meloni, pesce, albicocche, angurie… insomma, c’è colore e benessere in abbondanza!
Il cocomero, frutto d’eccellenza dell’estate!
Adatto alle tavolate dell’estate piene di amici, ma anche a uno spuntino in spiaggia, il cocomero o anguria sembra fatto apposta per aiutarci a sopportare il caldo di questi mesi! Infatti contiene il 95% di acqua, pochi zuccheri e calorie, ma tantissime vitamine.