Mondo Coop

“Buoni e giusti”, un impegno Coop che non si ferma

“Buoni e Giusti” è la campagna Coop per promuovere l’eticità delle filiere ortofrutticole a rischio. La campagna ha coinvolto tutti gli oltre 800 fornitori di ortofrutta di Coop, che operano con oltre 70.000 aziende agricole. Tutti i fornitori di ortofrutta (nazionali e locali) hanno aderito al codice etico Coop firmando la …

Mondo Coop

Nuovi vini fior fiore Coop: i sette gioielli

Per una linea di prodotto come fior fiore Coop, nata con la vocazione di proporre il meglio della tradizione e della cultura gastronomica (italiana e non solo), l’incontro col mondo dei vini era inevitabile, perché se c’è un settore nel quale il nostro paese è in grado di esprimere eccellenze …

Mondo Coop

Tecnologie di punta e “nasi elettronici”: ecco il sistema dei controlli Coop

I controlli sui prodotti e la tracciabilità sono una delle tre gambe – come ama dire Marco Pedroni, presidente di Coop Italia – su cui poggia l’agroalimentare italiano. Le altre due sono costituite dalla rete delle piccole medie aziende e dalla straordinaria biodiversità del cibo italiano «che va mantenuta e …

Mondo Coop

Gli obiettivi di Coop su trasparenza e informazione

In che modo il mondo digitale e la gestione informatizzata dei dati possono aiutare a rendere più trasparenti le informazioni che arrivano al consumatore? Le possibilità offerte dalla tecnologia sono straordinarie, in un mondo in cui la velocità e la capillarità con cui viaggiano le informazioni è cresciuta enormemente. Alle potenzialità …

Mondo Coop

Un anno di buoni e giusti: le cifre

Da marzo 2016 ad oggi 8 filiere dell’ortofrutta, le più critiche (clementine, arance Navel,fragole, pomodoro pachino, lattuga, meloni, pomodoro da industria, uva) sono state setacciate da Coop con verifiche e controlli ispettivi in campo ad opera di un ente terzo, Bureau Veritas, che è andato a caccia di irregolarità nel …