Consumi

Materie prime, origine in etichetta

Prima è toccato al latte e ai suoi derivati (formaggi, yogurt, burro, ecc.). Poi riso (dal giorno 16) e pasta (dal 17). Ad aprile toccherà a conserve e sughi di pomodoro. Parliamo dell’entrata in vigore dei decreti legislativi (firmati dai ministri allo Sviluppo economico, Carlo Calenda, e alle Politiche agricole, …

Mondo Coop

“Trasparenza su origine in etichetta, scelta fatta già da anni”

I decreti sull’etichettatura che stanno entrando in vigore in Italia sono sicuramente un fatto positivo perché segnano un passo avanti nella trasparenza verso i consumatori. È una battaglia nella quale come Coop riteniamo di aver svolto un fondamentale ruolo di anticipazione e di stimolo. Infatti già nel 2013 abbiamo lanciato …

Mondo Coop

Il prodotto a marchio Coop: la storia e i valori

1896 Nasce un panettone confezionato dall’Unione Cooperativa Milanese, primo esempio di prodotto a marchio di una Cooperativa. 1948 Nasce l’Associazione Italiana delle Cooperative di Consumo con l’unificazione dei marchi per lanciare a livello nazionale un unico marchio Coop, che poi ha seguito diverse evoluzioni negli anni. Anni Settanta 8 diverse …

Redazione

Redazione

Alimentazione

L’etichetta che non piace e penalizza la qualità

La dieta mediterranea, così come molti dei prodotti che meglio rappresentano le produzioni di cibo made in Italy, proprio mentre venivano celebrati grazie alla classifica di Bloomberg sulle nazioni più in salute (di cui abbiamo parlato nelle pagine precedenti), si sono però trovati nuovi importanti nemici. Sia chiaro nessuno dice …