Consumi

Consumi alimentari, il Covid spinge l’effetto “dispensa”

Un anno di Covid ha generato degli effetti particolari sui consumi degli italiani. Primo tra tutti l’effetto dispensa, di cui avevamo già parlato in passato raccontando degli acquisti di pasta, scatolame e passate di pomodoro. Convinti di rimanere a lungo in casa, o di rimanere chiusi un po’ all’improvviso, gli …