Alimentazione

Cosa significa “porzione”? Il parere della nutrizionista

Stefania Ruggeri, nutrizionista del Crea e docente dell’Università Tor Vergata abbiamo chiesto quali consigli utili si possono dare per gestire correttamente il peso delle porzioni della nostra dieta quotidiana. Una prima cosa molto semplice è quella di comprare una bilancia per alimenti e imparare a pesare con cura le porzioni. …

Consumi

I consigli utili per un Natale senza sprechi

Facendo una lista dettagliata delle cose necessarie da comprare si possono contenere i costi senza sacrificare qualità e le squisitezze della tradizione; meglio rifuggire le primizie e occhio alle quantità!

Economia

Nonostante timori e diseguaglianze, cibo e ambiente sono al primo posto

Se i trend attuali non cambiano nel 2050 sulla terra saremo 9,8 miliardi di persone (contro i 7,6 attuali), cioè il 30% in più. Il 68% vivrà in aree urbane (oggi è il 55%) e avremo 2,4 miliardi di auto circolanti (oggi sono 1,1). Le emissioni di Co2 arriveranno a …

Redazione

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Economia

Il Rapporto Coop: “Fatti e idee per migliorare il mercato”

Se i trend attuali non cambiano nel 2050 sulla terra saremo 9,8 miliardi di persone (contro i 7,6 attuali), cioè il 30% in più. Il 68% vivrà in aree urbane (oggi è il 55%) e avremo 2,4 miliardi di auto circolanti (oggi sono 1,1). Le emissioni di Co2 arriveranno a …

Alimentazione

Fico, oltre due milioni i visitatori, fatturato in crescita

Dall’apertura alla fine di agosto, FICO Eataly World ha accolto complessivamente oltre 2 milioni di visitatori, generando un fatturato di 36,2 milioni di euro per fabbriche, ristoranti, botteghe, corsi, servizi. Gli arrivi hanno avuto un picco ad agosto, quando i visitatori sono stati circa 223 mila. Durante l’estate, circa due …

Alimentazione

Cibo tradizionale? Sì, ma un 30% vuole cambiare

Dieta mediterranea

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei? Oppure dimmi chi sei e ti dirò cosa mangi? O ancora dimmi cosa non mangi e capirò chi sei? Quesiti per niente banali nell’era in cui il cibo, da secoli parte integrante dell’identità di popoli e nazioni, è più che mai al …

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Alimentazione

Alimentazione, consigli utili per gli sportivi

Partiamo dal canottaggio, perché Coop ha deciso di sponsorizzare la nazionale femminile di questo sport che in Italia sta crescendo e vanta un numero sempre più alto di praticanti e appassionati. Una scelta, quella di Coop, che deriva dalla volontà di promuovere un corretto stile di vita, una buona e …

Alimentazione

Fico, tutti i numeri dei primi sei mesi di apertura

Quasi 1.500.000 visitatori, per tre quarti provenienti da fuori Bologna e per l’8% dall’estero, che hanno generato un fatturato di 25,9 milioni di euro per fabbriche, ristoranti, botteghe, corsi, servizi. A sei mesi dall’apertura, inoltre, FICO Eataly World migliora ulteriormente il proprio impatto positivo sulla città, con un indotto – …

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Solidarietà

Il 5 maggio nei negozi di Coop Alleanza “Dona la spesa”!

Un gesto semplice, di routine, come quello di fare la spesa può avere un grande valore: il sostegno a chi si trova in difficoltà. È questo lo spirito della raccolta di beni di prima necessità “Dona la spesa”, promossa da Coop Alleanza 3.0, sabato 5 maggio in 329 punti vendita …

Economia

Fico, vicino il traguardo del milione di visitatori

FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo inaugurato a Bologna il 15 novembre scorso, si avvia a tagliare il traguardo di un milione di visitatori. A fine gennaio infatti quasi 750.000 persone dall’Italia e dall’estero avevano visitato il Parco che racconta il cibo dal campo alla forchetta, generando un giro …