Alimentazione

Il vino? Poco ma buono

vigneto toscano

Una tempesta ha sfiorato i filari del Chianti e del Nebbiolo, del Prosecco, del Primitivo e delle oltre 500 etichette Dop e Igp italiane. E non è dovuta al cambiamento climatico, che pure fa la sua parte, ma all’Unione Europea, che vuol ridurre i danni dell’alcol anche cambiando le normative …

Consumi

Consumi alimentari, il Covid spinge l’effetto “dispensa”

Un anno di Covid ha generato degli effetti particolari sui consumi degli italiani. Primo tra tutti l’effetto dispensa, di cui avevamo già parlato in passato raccontando degli acquisti di pasta, scatolame e passate di pomodoro. Convinti di rimanere a lungo in casa, o di rimanere chiusi un po’ all’improvviso, gli …

Mondo Coop

Coop fa rima con benessere e salute

Sul tema della corretta alimentazione, da tempo Coop indica sulle confezioni dei prodotti a marchio le informazioni nutrizionali (obbligatorie per legge solo dal 2016). Nel 2008 ha introdotto un’ulteriore indicazione, ancora oggi elemento volontario, ovvero la percentuale di copertura giornaliera, per porzione, dei nutrienti più critici. È stata successivamente inserita …

Salute

Alcol, un impegno per scelte responsabili

Il consumo di alcol continua ad essere un importante problema nel nostro paese. Per questo Coop, nel luglio 2017, ha firmato un protocollo di intesa tra il Ministero della Salute, l’Associazione Nazionale delle Cooperative di Consumatori (Ancc-Coop) e Coop Italia nell’ambito delle azioni volte a promuovere stili di vita salutari …