Mondo Coop

Clima, Coop aderisce al Saturday for future

7 punti vendita nelle principali città d’Italia, una giornata di mobilitazione per promuovere il consumo consapevole e un sondaggio rivolto ai soci e consumatori per scegliere le grandi campagne consumeriste del passato e indicare le possibili traiettorie future. Coop aderisce così al “Saturday for future” del 28 settembre. Informare e …

Consumi

“Il bio: pulito, ecologico, e buono”

Per farci un’idea precisa su cosa sia il biologico e cosa comporti per il consumatore, per l’ambiente e per il mondo agricolo in generale, abbiamo parlato con Claudia Sorlini, professoressa di microbiologica agraria dell’Università di Milano. C’è chi contesta il biologico, come fosse una moda senza fondamento. Da un punto …

Redazione

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Ambiente

Cosa c’è dietro un prodotto biologico

🍎 Le colture sono soggette a rotazione per migliorare la fertilità del terreno 🍑 Pesticidi chimici, fertilizzanti sintetici, antibiotici e altre sostanze sono vietate o soggette a rigorose restrizioni 🥦 Gli organismi geneticamente modificati (ogm) sono vietati 🍓 Vengono sfruttate le risorse dell’azienda agricola, come il letame per fertilizzante o i mangimi prodotti in loco 🌽 Vengono utilizzate specie vegetali e …

Mondo Coop

Ortofrutta Coop, freno ai pesticidi con l’agricoltura di precisione

La nuova campagna Coop è partita con le ciliegie, ma la “torta” è molto più grossa e ha due nomi: si chiama riduzione progressiva dei pesticidi dai campi e dalle nostre tavole; e si chiama agricoltura di precisione , un tipo di agricoltura più moderna e sostenibile – il cui …

Mondo Coop

Pesticidi, da Coop fatti concreti per ridurne l’uso

Già da lungo tempo, Coop si impegna sul fronte della riduzione dei pesticidi. Il risultato di questo impegno è che in tutta l’ortofrutta  a marchio Coop sono presenti, con tanto di certificazione rilasciata da enti terzi, residui di fitofarmaci sul prodotto finito inferiori del 70% rispetto al residuo massimo ammesso. …

Ambiente

Ecco perchè dobbiamo salvare le api

Senza insetti impollinatori, e senza api, l’ecosistema e la produzione alimentare è a rischio. Circa un terzo delle nostre riserve di cibo sparirebbe senza il lavoro degli impollinatori. In pratica, non solo niente miele, ma niente frutti, meno verdure, niente fiori. “Se l’ape scomparisse dalla faccia della terra, all’uomo non …

Mondo Coop

Contro il lavoro nero, 500 fornitori controllati

Nella campagna “Buoni e Giusti”  promossa da Coop e selezionata tra le buone pratiche dall’indagine del Milan center for food law and policy, abbiamo più volte parlato, fornendo via via i dati aggiornati sui risultati raggiunti, sul tipo e la quanità dei controlli effettuati. La campagna mira a promuovere in …

Politica

Il lavoro nero è un problema europeo. Ma dire no si può!

Come nella peggior tradizione del nostro paese, l’arrivo dell’estate ha riproposto agli onori della cronaca drammatici episodi legati allo sfruttamento dei lavoratori, in gran parte immigrati stranieri, impegnati in lavori agricoli come la raccolta dei pomodori. L’omicidio di Soumaila Sacko, sindacalista 29enne del Mali, ucciso a colpi di fucile in …

Ambiente

Clima, anche la vite e il vino stanno cambiando

Gran fermento per il vino a causa del tempo che cambia. Secondo recenti studi della Coldiretti negli ultimi 50 anni per effetto del cambiamento climatico la gradazione dei nostri vini è aumentata in media di più di 1 grado e la presenza della vite si è spostata verso l’alto fino …

Alimentazione

Le 15 regole per difendere clima e ambiente nei nostri comportamenti quotidiani

Prima di fare la spesa è bene scrivere una lista di ciò che serve davvero ed evitare acquisti d’impulso Verificare la data di scadenza, non scegliere confezioni troppo grandi, imparare a gestire meglio gli alimenti, soprattutto quelli freschi e deperibili Variare gli acquisti perché la biodiversità fa bene al clima. …

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