RUBRICA - Alfabeto Alimentare

Una pillola… ma piena di esercizio fisico

“Se dentro ad una pillola si potesse mettere l’esercizio fisico, questo sarebbe il farmaco più potente e più prescritto”. Mi ha colpito favorevolmente questa fantasiosa sintesi che campeggiava sulla locandina di un Convegno di Medicina dello Sport, organizzato di recente a Cuneo.
Inoltre, è l’occasione adatta per ricordare ai miei lettori che dopo le sollecitazioni dell’OMS e delle maggiori Società scientifiche di Medicina, anche i nutrizionisti meno esperti, dispensatori di aridi stampati dietetici, malamente individualizzati dal computer, debbono capire che qualsiasi dieta, senza una contemporanea revisione dello stile di vita e della sedentarietà, è condannata all’insuccesso e alle “ricadute”. È dimostrato che il solo rigore dietetico, comporta una perdita di peso antitetica col benessere fisico, cioè ottenuta a spese della massa magra (muscolatura e aminoacidi vitali) piuttosto che della massa grassa.
Perdere una diecina di chili in un mese, solo con delle esasperate riduzioni dell’introito alimentare (meno di 1000-1200 kcal/die), piuttosto che con diete “umane”, equilibrate e meno ipocaloriche (comunque al di sopra delle 1200 kcal), valorizzate da uno stile di vita più attivo (almeno un’ora di attività fisica aerobica, tutti i giorni), è tutt’altra cosa!
Nel primo caso si deve parlare di “deperimento”: qualcosa di analogo alle ristrettezze alimentari che in altri secoli hanno segnato le carestie e le conseguenti epidemie. Nel secondo caso, in cui la “massa magra” è invece meno coinvolta, si tratta di un intervento utile, già in grado di migliorare un’ipertensione o un’iniziale iperglicemia, con un ritrovato senso di benessere e di capacità lavorativa da parte dei pazienti.
Allora attenti alle scorciatoie pericolose! Non esistono le diete-miracolo senza ritocchi allo stile di vita!

Eugenio Del Toma

Nessun commento

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Editrice Consumatori Società Cooperativa tratta i dati personali (nominativo e indirizzo e-mail) forniti dall’utente per pubblicare sul sito web il commento all’articolo selezionato (il nominativo dell’Utente sarà visibile a tutti i visitatori del sito web che leggono il commento). L’indirizzo e-mail potrà inoltre essere trattato per informare l’utente su eventuali aggiornamenti al commento pubblicato (es. risposta al suo commento da parte della redazione o di un altro visitatore della pagina, ecc.).

I dati personali forniti dall’utente saranno utilizzati con strumenti informatici e telematici al fine di fornire il servizio richiesto e, per tale ragione, saranno conservati esclusivamente per il periodo in cui l’articolo selezionato sarà pubblicato sul sito web.

La base giuridica di tale trattamento è connessa alla volontà dell’utente di lasciare un suo commento ad un articolo selezionato ed esplicitare pubblicamente le proprie opinioni (v. art. 6, par. 1, lett. b, GPDR, esecuzione di un contratto di cui l’Utente è parte o esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso).

I dati personali dell’utente saranno trattati esclusivamente dal personale e dai collaboratori di Editrice Consumatori Società Cooperativa, da altri soggetti espressamente nominati come Responsabili del trattamento o da altri soggetti legittimati ad accedervi in forza di disposizioni di legge, regolamenti, normative comunitarie, all’autorità giudiziaria.

L’utente ha il diritto di ottenere da Editrice Consumatori Società Cooperativa, nei casi previsti, l'accesso ai dati personali e la rettifica o la cancellazione degli stessi o la limitazione del trattamento che li riguarda o di opporsi al trattamento (artt. 15 e ss. GDPR). Apposite istanze possono essere presentate contattando Editrice Consumatori Società Cooperativa ai recapiti quivi indicati.

Qualora l’utente ritenga che il trattamento dei suoi dati personali avvenga in violazione di quanto previsto dal GDPR ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (art. 77, GDPR), o di adire le opportune sedi giudiziarie (art. 79, GDPR).

Il Titolare del trattamento è Editrice Consumatori Società Cooperativa, 40127 Bologna (BO), viale Aldo Moro, 16, indirizzo e-mail: privacy@consumatori.coop.it

Per visualizzare l’informativa integrale sul trattamento dei dati personali relativa al sito web www.consumatori.e-coop.it clicca qui