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consumare informati la posta glI IndIrIzzI Per SCrIVere A QueStA rubrICA: redazione@consumatori.coop.it VIAle Aldo Moro 16, 40127 bolognA FAx 051 6316908 | www.ConSuMAtorI.e-CooP.It twItter.CoM/ConSuMAtorICooP | www.FACebook.CoM/ConSuMAtorICooP Dati di iliera, mazioni che riguardano il confezionati (in genere i pri- prodotto dalla sua nascita mi due ingredienti che appa- ino alla vendita al consuma- iono in etichetta o comunque per Coop obiettivo tore è quindi di fondamenta- quelli che più ne deiniscono le importanza sia a supporto le caratteristiche). dei controlli sia per potere L’informazione è completata trasparenza comunicare informazioni anche dall’indicazione del importanti per la trasparen- Paese dov'è situato lo sta- za verso i consumatori. bilimento di produzione. Ma Vorrei sapere in che modo il mondo La trasparenza è quindi uno questo chiaramente è solo degli elementi chiave e Coop uno dei tanti esempi di appli- digitale e la gestione informatizzata avendolo capito da sempre, cazione dei dati disponibili. ha implementato già da tem- In questo contesto è fon- dei dati possono aiutare a rendere po una serie di sistemi info-r damentale avere il miglior matizzati a supporto di tutte livello di aidabilità del più trasparenti le informazioni che le sue diverse aree di attivi- dato, che è tanto più com- tà. Ciò ha consentito di dar plesso in relazione alla ilie- arrivano al consumatore anche per vita a progetti, come quello ra produttiva ed agli attori sull'origine delle materie coinvolti. Per tutto questo quanto riguarda i prodotti Coop. prime dei prodotti a mar- Coop ritiene fondamenta- chio, che è integrato nel sito le e necessario un cambio — Silvano Ambrosoli (Ascoli Piceno) istituzionale (www.e-co- culturale da parte di tutti gli op.it/cooporigini) e ha attori delle iliere produttive anche una apposita App per potere ottenere la mas- risponde apripista, è sempre stato (Coop Origini). Lo stesso vale sima azione sinergica degli legato agli obiettivi dalla sua per il sito del Prodotto Coop stessi. Questo richiederà per CHIARA FAENZA mission: ovvero tutelare la (www.catalogoprodotti. Coop ulteriori investimen- sicurezza, la salute e gli coop.it). ti oltre a quanto già fatto ma Responsabile sostenibilità da oggi puoi scoprire e innovazione valori interessi dei consumatori, Grazie a questi strumenti, è pensiamo che sia uno sforzo l’origine delle materie prime di Coop Italia salvaguardare l’ambiente, possibile conoscere la prove- necessario che certamente favorire un consumo nienza delle materie prime porterà ritorni in termini di dei nostri prodotti: l tema che lei consapevole e contribuire che caratterizzano tutti i maggiori garanzie e distinti- solo coop lo fa. pone è di allo sviluppo della Coopera- prodotti alimentari Coop vità valoriali. I grande attuali- zione. tà e non da Oggi per le grandi aziende oggi. Le e i retailers è sempre più possibilità oferte dalla importante poter accedere tecnologia sono straordina- in maniera agevole ed in rie, in un mondo in cui la tempi brevi ai dati di iliera, velocità e la capillarità con soprattutto se questi riguar- cui viaggiano le informazio- dano i prodotti a marchio. ni è cresciuta enormemente. In questi modo si crea una Alle potenzialità che il stretta connessione tra i vari mondo dei "big data" ofre si attori della iliera produttiva legano anche timori e (in tutti i suoi passaggi) che problematiche delicate. Per permette una maggiore questo è fondamentale trasparenza ed eicacia di dichiarare l'approccio con cui intervento in caso di neces- ci si muove. Un approccio sità. che per Coop, che anche in La gestione dei “big data” questo campo ha fatto da ovvero di tutte quelle info-r Coopinforma settembre 2017 per saperne di più 21 www.cooporigini.it La trasparenza è un elemento fondamentale nel rapporto di iducia di Coop con i consumatori. Per questo abbiamo deciso di informarti sull'origine delle principali materie prime dei nostri prodotti a marchio alimentari confezionati. Solo Coop lo fa: basta andare su www.cooporigini.it o scaricare l’applicazione per il tuo smartphone. FROLLINI-175X285-CONSUMATORI.indd 1 12/11/13 09:04
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