Nessuna categoria

Un menù contro la crisi

Un menù contro la crisi Ristorante:  Ristorante Il Piastrino di Pennabilli (Rn) Indirizzo, via Parco Begni, 5 Chef: Riccardo Agostini L'antipasto Zuppa fredda di zucchine al profumo di zenzero con crudo di scottona e zucchine disidratate (costo per 4 persone: 12 euro) Il primo Passatelli al Grana Padano con gamberi …

Nessuna categoria

Per l’acqua a km zero

Per l’acqua a km zero Arriva la caraffa Vivi Verde Coop che filtra e rende più gradevole l’acqua di rubinetto L’acqua è indispensabile alla vita, è l’elemento principale della maggioranza degli organismi, compreso quello umano che ne è costituito per quasi tre quarti. Fra le altre cose l’acqua ci aiuta …

redazione

redazione

Nessuna categoria

Gruppo Volontariato Civile

Gruppo Volontariato Civile Nato negli anni ‘70 su iniziativa di un gruppo di giovani volontari, nel 1972 è tra le prime Ong italiane a ottenere il riconoscimento di idoneità del Ministero e avviare progetti di cooperazione allo sviluppo. Negli anni ha esteso la propria azione a 29 Paesi. Con Coop …

Nessuna categoria

cucin

Sapori di mare e un gran dolce di frutta   Dall’Abruzzo il menu di Nicola Fossaceca: dal tortino a base di alici e patate agli sgombri in scapece e, per finire, una crostata di pesche   Giovane e appassionato. E bravo. Nicola Fossaceca è uno degli chef emergenti in Abruzzo. Il …

Nessuna categoria

L’ortofrutta Made in Italy

L'ortofrutta Made in Italy Dopo il maiale, il pesce, il bovino e  l’ovino, il viaggio continua a partire dal 21 luglio con l’ortofrutta. Territori.coop lancia questa che è la sua quarta iniziativa nei 394 punti vendita di Coop Adriatica, Coop Casarsa, Coop Consumatori Nordest, Coop Eridana, Coop Estense, Coop Reno, …

Nessuna categoria

Coop, prevenzione tanti controlli. E sulle emergenze ci muoviamo così…

Coop, prevenzione e tanti controlli “E sulle emergenze ci muoviamo così…” Intervista a Maurizio Zucchi, diretore qualità di Coop Italia Della rigorosa serie di controlli cui Coop sottopone i propri prodotti a marchio, per garantire ai consumatori la massima qualità, sicurezza e salubrità, abbiamo già parlato più volte sulla nostra rivista. …

Nessuna categoria

Libri e mostre

Mostre   Tutto De Pisis Ferrara, palazzo dei Diamanti Torna nella natia Ferrara Filippo De Pisis a cinquanta anni dalla morte, e lo fa con una mostra straordinaria delle sue opere. Si tratta di 49 olii e di 205 opere su carta che provengono da due collezioni che grazie a …

Nessuna categoria

Caritas Children Onlus

Caritas Children Onlus Costituita nel dicembre 2004 su iniziativa della Diocesi di Parma questa organizzazione si occupa di sostenere minori in stato di necessità. È iscritta all’anagrafe delle Onlus dal 2005 e sostiene circa 1.000 bambini adottati a distanza che si trovano in 40 missioni, distribuite in 17 paesi nel …

Nessuna categoria

Bottarga di Orbetello

La proposta del mese di Slow Food La bottarga di Orbetello   A Orbetello l’arte di conservare il pesce è stata introdotta probabilmente dagli Spagnoli, che già nel Cinquecento affumicavano anguille e condivano i pesci con l’escabece, una salsa calda a base di aceto, rosmarino, aglio e peperone. E a …

Nessuna categoria

Nasce GenEticaMente

Nasce GenEticaMente, polo di ricerca per l'alternativa agli Ogm “Siamo a una nuova frontiera nella ricerca scientifica italiana ed europea, quella delle biotecnologie sostenibili alternative agli Ogm, e quella della ricerca partecipata, con il coinvolgimento della società nelle scelte che riguardano l'innovazione”. Con queste parole Mario Capanna residente della Fondazione …