Nessuna categoria

Coop, autenticità contro le frodi

Coop, autenticità contro le frodi Ho letto dati e cifre impressionanti relativi al tema delle frodi alimentari nel nostro paese. Ma davvero la sicurezza non è aumentata per chi acquista un prodotto? E Coop come si tutela e che garanzie può dare su questo fronte? Rino Astolfi – Crema Risponde …

Nessuna categoria

Gli italiani acrobati della spesa

Italiani, acrobati della spesa Il rapporto Coop 2012 su consumi e distribuzione evidenzia un ulteriore calo dei consumi alimentari sul totale di spesa delle famiglie Uno degli aspetti più interessanti, se così possiamo dire, di questa crisi, è la maggiore attenzione della gente agli sprechi. Così a fronte di un …

Nessuna categoria

Diluizioni, piante e aghi: i principi che curano

Diluizioni, piante e aghi: i principi che curano Omeopatia È una medicina ottocentesca, “romantica”, visto che i suoi principi sono stati definiti in Germania tra il XVIII e il XIX secolo. È la terapia non convenzionale più diffusa in Europa e si basa sul principio di similitudine del farmaco secondo …

Nessuna categoria

Il gusto pieno della cucina emiliana

Il gusto pieno della cucina emiliana Ce l’hanno fatta a rialzarsi. Lentamente, ma alla grande. Antonio e Elvira Previdi sono i titolari (lui in sala e addetto alla cantina e la sorella in cucina) della Trattoria Entrà a Massa Finalese (Finale Emilia), una delle zone più colpite dal terremoto. Le …

Nessuna categoria

Da Gerico datteri di pace

Da Gerico datteri di pace Arriva nei negozi Coop, grazie a un progetto di solidarietà internazionale, un prodotto la cui vendita aiuterà a costruire un ospedale per la popolazione palestinese         Si chiama Medjoul, è un dattero poco diffuso in Europa, ancor meno in Italia, ed è considerato il “re dei …

Nessuna categoria

“Le nostre case sono diventate troppo pesanti!”

"Le nostre case diventano sempre più pesanti" L'ingegner Giorgio Serafini spiega come è cambiato il modo di costruire e che problemi ciò determina in caso di terremoti Gli ingegneri strutturisti chiamati in questi mesi a verificare metro per metro l’entità dei danni, sono rimasti favorevolmente sorpresi dalla risposta degli edifici civili …

Nessuna categoria

Come la finanza specula sul prezzo del cibo

Chi scommette sul cibo? La speculazione sulle materie prime alimentari, da parte delle lobby finanziarie, si scarica su un miliardo di persone a cui sottrae il pane, ma anche sui paesi europei producendo inflazione Un patto contro l’inflazione che rischia di farci tornare non ai livelli di vent’anni fa, dove …

Nessuna categoria

Tavolette, ce n’è per tutte le borse

Tavolette, ce n'è per tutte le borse Con oltre un milione di pezzi venduti in un anno, la tavoletta si conferma la locomotiva dell'elettronica di consumo in Italia e sotto le feste natalizie è sicuro che ne vedremo delle belle. Nel senso che il mercato, in grosso fermento, presenta parecchie …

Nessuna categoria

Musica da sentire e da navigare

  Musica da sentire… Una grande voce in viaggio nella black music A pochi mesi da "Weather", la cantante afro americana Meshell Ndegeocello pubblica un nuovo disco. "Pour Une Ame Souveraine" è un lavoro interamente dedicato alla musica di Nina Simone, la grande cantante soul che con la sua voce …

Nessuna categoria

Bovini della Lombardia, la razza Varzese

Bovini di Lombardia, ecco la razza Varzese La proposta del mese di Slow Food Varzese, tortonese, ottonese, cabellotta, montana, in dialetto anche "biunda", per via del suo mantello fromentino: sono tutte denominazioni di una stessa razza bovina, un tempo diffusa nella pianura lombarda, nell'alessandrino, nel pavese e anche sull'appennino spezzino. …