l percorso di profondo rinnovamento e sviluppo dell’intero mondo di prodotti a marchio Coop, iniziato nella seconda metà del 2016 e del cui sviluppo abbiamo dato puntuale conto sulla nostra rivista, propone un nuovo importante capitolo. Dopo la nascita della linea “Origini”, dedicata ai prodotti che vengono da alcune delle …

Per i sempre più numerosi appassionati di questo genere (cresciuti del 12%, cioè 2 milioni di persone, nel corso del 2016) Coop ora propone una scelta di ben sei diversi tipi di ottimi yogurt greci, tutti fatti secondo l’autentica ricetta di quel paese e ovviamente con l’uso di latte greco …

Se è vero che per gli italiani le vacanze sono sempre più un bisogno essenziale e per farle si è pronti a tagliare qualche altra spesa e in più le previsioni per l’estate 2017 vedono un 10% in più di famiglie pronte a partire, allora il mondo Coop sarà ancor …

E’ stata impiegata con successo in Sierra Leone durante la recente epidemia di Ebola. Viene usata nei reparti di oncologia alla ricerca delle cellule malate ed è considerata, tra i biologi molecolari, una miniera preziosa di tante e tali informazioni, che c’è bisogno di uno speciale software messo a punto …

È stato inaugurato a Formigine (Mo) il nuovo ipercoop in via San Giacomo 40, che sostituisce il supermercato di via Giardini 77. Il nuovo punto vendita – più ampio del precedente, con una superficie di 4.000 metri quadrati – servirà in modo più completo e moderno la cittadina, che conta …

Coop lancia il concorso di Italiani.coop, un’iniziativa riservata ai giovani creativi tra i 18 e i 35 anni per sollecitare il loro punto di vista sull’Italia di oggi. Per  il lancio dell’iniziativa è stato realizzato un minisito interno a www.italiani.coop a cui accedere per conoscerne le regole e partecipare: http://italiani.coop/tucomelavedi-contest/   L’idea …

È un sequenziatore di Dna che usa la tecnologia Ngs di ultima generazione, capace di individuare le specie difformi dal dichiarato in un prodotto, al di là di quelle già note. A raccontarci come funziona è Chiara Faenza, responsabile del laboratorio di Coop Italia.  

Da marzo 2016 ad oggi 8 filiere dell’ortofrutta, le più critiche (clementine, arance Navel,fragole, pomodoro pachino, lattuga, meloni, pomodoro da industria, uva) sono state setacciate da Coop con verifiche e controlli ispettivi in campo ad opera di un ente terzo, Bureau Veritas, che è andato a caccia di irregolarità nel …

Il paradosso è che il consumatore italiano è cambiato e chiede di poter acquistare “cibo pulito e giusto”, cioè prodotto senza sfruttamento del lavoro nei campi (che il sudore sia quello di connazionali o di immigrati non fa la differenza). Ma nel frattempo tale sfruttamento cresce  di livello e assume …

Coop è da sempre fortemente impegnata a sviluppare rapporti e collaborazioni col mondo scientifico, proprio per essere aggiornata sulla ricerca e sui risultati che da essa emergono. Per confermare la solidità di questo legame è sicuramente utile prendere spunto da un evento che si svolgerà nei prossimi mesi a Bologna. …