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Ottima pasta, ottimi ceci, ottimo primo piatto!

Bella figura con poco? Provate questa versione della classica pasta e ceci. Economica e sana, è il piatto giusto per mettere a tavola tutta la famiglia (anche allargata!)

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I conchiglioni non vengono dal mare!

Dal sito Cambiamenù della Lav, tutto dedicato alla scelta vegana, un primo piatto saporito e ricco, proprio “da domenica” .

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Dessert equo e travolgente all’ananas con praline di cioccolato

Volete servire un dessert fresco, saporoso e pieno di vitamine e sali minerali? Provate questo, che è anche totalmente vegan! I vostri ospiti non lo dimenticheranno più…

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L’alice nel timballo si sposa con le verdure

Senza glutine, senza uova, senza lattosio, tante verdure: tra le ricette “senza”, quella del timballo di alici è di quelle più semplici, sane, rapide e gustose. Ed è un modo fantastico per far mangiare un pesce ricco di virtù a bambini che normalmente storcono il naso.

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Schiacciate croccanti per il carnevale (e non solo)

Croccantino e allegrissimo, questo pane che potete preparare per una cena, ma anche per un allgro buffet di carnevale. È a prova di principianti assoluti, ma vi farà fare una bellissima figura.

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Muffin rustici di carote e mandorle, buoni e sani

Le carote son buone, le mandorle anche. Entrambi gli ingredienti fanno molto bene. Ergo, non potranno che esseri buoni e sani questi muffin – o chiamateli anche tortini, alle carote e mandorle. Ottimi per la colazione della domenica mattina, quando ci si può dedicare un po’ più a noi stessi e alla famiglia!

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Cuori fondenti al cioccolato, golosità al 100%

Avete voglia di coccolarvi? Provate questi tortini fondenti al cioccolato. Facili da realizzare e di sicura riuscita. Se verranno rispettati i tempi di cottura e la temperatura del forno, otterrete una morbidezza fondente che ammorbidirà tutte le tensioni che vi ha procurato la settimana.

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Le polpette di baccalà: buone per tutti, su tutte le tavole

Piaceranno davvero a tutti, queste polpette di baccalà. Primo, perché son fritte – e si sa – fritta è buona anche una ciabatta. Poi perché son di baccalà, la cui polpa profumata e soda è perfetta per le polpette. Poi perché son polpette, e le polpette mettono sempre allegria!

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Portate in tavola la semplicità della zuppa di patate

Una piatto per tutte le occasioni, perfetto nella sua semplicità, adatto anche ai vegani. La zuppa di patate è buona bollente in inverno spolverata di parmigiano, ed è buona fredda d’estate con il prezzemolo o meglio, con poco limone, buccia e succo.

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Una vellutata di castagne e funghi per scaldare l’anno nuovo

Un piatto per alleggerire il carico calorico e carnivoro delle feste! Una vellutata tutta vegetariana che scalda questi primi giorni dell’anno decisamente freddi…