Alimentazione

Emergenza sale, gli italiani ne consumano troppo

Il ministero attraverso il programma “Guadagnare salute”, a cui ha aderito anche Coop, sta stipulando accordi per ridurre la quantità di sale presente nei cibi confezionati. Il motivo? Nel nostro paese se ne consuma addirittura il doppio di quanto sarebbe raccomandato dall’Oms.

Alimentazione

La crisi non tocca gli integratori

Sempre alta l’attenzione al benessere personale. Nell’ultimo anno gli italiani hanno acquistato (dati Nielsen e Gfk Eurisko) 141 milioni di confezioni di integratori alimentari, pari al + 3,1%. Fermenti lattici in testa. Tra i canali distributivi, crescita a due cifre per la grande distribuzione

Alimentazione

Carne di cavallo in una porzione su cinque

Nel report inviato dal ministero alla Ue 93 campioni su 454 sono risutlati adulterati. Coldiretti: “Una gigantesca truffa” L’Efsa: “Il fenilbutazione deve restare vietato negli alimenti, anche se non è preoccupante per i consumatori”

Alimentazione

La Pasqua? Un attentato al girovita (e alla pelle)

Acne e cellulite sono i più probabili risultati della dieta squilibrata dei giorni festivi. Tra cioccolata e grassi animali in eccesso ecco i pericoli che rischiamo. E come potremmo evitarli.

Alimentazione

Ogm, in 16 anni le aree coltivate sono aumentate di 100 volte

Sono 170 milioni gli ettari coltivati in tutto il mondo, di cui 69,5 negli Usa. Ma queste produzioni servono a combattere la fame nel mondo?

Alimentazione

I falsi miti del dimagrimento dal sesso alle passeggiatine

Attività fisica intensa e drastico controllo delle calorie introdotte: ecco cosa serve per sconfiggere davvero il sovrappeso secondo un gruppo di nutrizionisti inglesi

Alimentazione

Allarme Oms: aumentano i consumi di alcol

Per il rapporto annuale sulle condizioni di salute dell’umanità è la terza causa di morte (non trasmissibile) ed è associato a oltre 200 malattie. Il 30% dell’alcol consumato è iregolare

Alimentazione

Il bio batte la crisi: consumi su del 7,3%

La crisi dei consumi non contagia i prodotti biologici: nel 2012, una crescita della spesa bio del 7,3%, dopo il più 9% messo a segno nel 2011.

Alimentazione

Troppi adolescenti bevono energy drink

L’indagine dell’Efsa: quasi sette adolescenti su dieci, il 68% in eta’ 10-18 anni, consuma energy drink. Tra questi, circa il 12% sono bevitori ”cronici”, con un consumo medio di sette litri al mese, mentre il 12% risultano ”acuti” consumatori

Alimentazione

Chi non dorme mangia troppo (e male)

Una ricerca americana ha indagato la relazione tra insonnia e obesità. Scoprendo che chi sta sveglio esagera con gli snack e gli spuntini notturni