Società

Pedoni e due ruote, ecco i più vulnerabili sulle strade

Sulle strade si continua a morire. E a cadere sono soprattutto i cosiddetti soggetti deboli della strada, cioè ciclisti, motociclisti e pedoni. L’indice di mortalità (nel 2017) è di 3,1 per i pedoni, di 1,6 per i motociclisti e di 1,4 per i ciclisti. Questo dato, che corrisponde al numero …

Economia

Latte, la produzione è in aumento ma non siamo autosufficienti

Una cosa che molti non sanno a proposito del latte è che l’Italia non è un paese autosufficiente per questo prodotto. Cioè la quantità che esce dalle stalle (nel 2017 sono state 12 milioni 625 mila tonnellate) non è sufficiente a coprire i consumi e le necessità di lavorazione anche …

Mondo Coop

Il latte Coop, tanta qualità per tutti i gusti

Un prodotto così importante e fondamentale come il latte non può che trovare nel marchio Coop una presenza tanto qualificata quanto ricca e diversificata, proprio per dare alle famiglie e ai consumatori risposte adeguate ai loro bisogni e a gusti in costante evoluzione. Così oggi, con un’offerta articolata tra le …

Alimentazione

Il latte è buono e sano, ma i consumi calano

Povero latte, quello delle mucche intendiamo. Da un po’ di anni, infatti, quella che è una delle bevande naturali più legate all’idea stessa di vita e di crescita non se la passa bene. I consumi di latte in Italia (come in altri paesi occidentali) sono in costante calo da diversi …

Ambiente

M’illumino di meno in diretta da Fico!

Sostenibilità, economia circolare, efficienza energetica: c’è a Bologna un polo di eccellenza che ogni giorno coltiva questi valori e ne fa la propria mission. Nell’area del Centro Agroalimentare di Bologna, alimentata dall’impianto fotovoltaico su tetto più grande d’Europa, ha trovato sede FICO Eataly World, il parco del cibo realizzato per …

Mondo Coop

Coop, 14 anni di risparmio energetico con “M’illumino di meno”

Coop festeggia 14 anni. Sono i 14 anni di adesione al “M’illumino di meno”, l’iniziativa promossa da “Caterpillar” prevista per venerdì 1 marzo. Perfettamente coerente ai temi del risparmio energetico su cui Coop è impegnata, il “silenzio energetico” sarà garantito negli oltre 1100 punti vendita Coop con lo spegnimento simbolico …

Mondo Coop

Il prodotto Coop approvato dai soci? Anche nel 2019!

Settanta anni e non sentirli. Il 2018 appena concluso è stato un anno speciale in quanto il prodotto a marchio Coop ha tagliato questo importante traguardo. Il prodotto a marchio in tutto questo tempo ha raccontato da protagonista la storia, il cambiamento sociale, culturale ed economico dell’Italia e degli italiani. …

Mondo Coop

Tutela dei diritti, Coop è in vetta

Togliendo la buccia e guardando dentro il prodotto si vede che quello di Coop è frutto di un’economia che porta in tavola il sapore della dignità dei lavoratori. A confermarlo l’ultimo rapporto, sullo scorcio del 2018, di Oxfam Italia – confederazione internazionale di organizzazioni non profit  – sullo sfruttamento dei …

Cultura e tempo libero

Modena e l’epopea del grande rock

Dal beat al pop, dal rock ai suoni della tradizione, Modena è sempre stata luogo di incontri culturali, elaborazioni, improvvisazioni, che hanno generato una cultura musicale fatta di artisti che qui hanno vissuto e, naturalmente, di tantissimi concerti. Una epopea ricchissima, quella dei live nella città emiliana, raccontata in questo …

Cucina/Ricette

Finte chiacchiere (al forno e senza glutine)

Per 500 g di chiacchiere, preparazione 30 minuti, di riposo +30minuti, cottura 20 minuti 300 g di farina di riso, 2 uova grandi, 50 g di zucchero semolato, 60 g di burro, 8 g di lievito per dolci senza glutine, 10 g di liquore tipo Strega Versate tutti gli ingredienti nella ciotola della …