M’illumino di meno per pensare con i piedi…

Dal 2005, ogni anno, una trasmissione di Radio 2, Caterpillar, chiede ai suoi ascoltatori di spegnere tutte le luci che non sono proprio indispensabili alle 18 di un pomeriggio di febbraio. Quest’anno sarà venerdì 23. Festeggiamo il compleanno del Protocollo di Kyoto, il tentativo dell’umanità di salvare il pianeta Terra …

A Natale conta scambiarsi qualcosa, oltre agli auguri!

Perchè a Natale si fanno i regali? Perché è un’antica tradizione? Perché lo fanno tutti e se non lo fai che figura fai? Perché i negozi devono pur vendere qualcosa? Sospendiamo la domanda e andiamo a Ancarano, in Umbria. È una frazione di Norcia, ha 95 abitanti e i terremoti del …

Erbe, bacche, arbusti: il ristorante è selvatico

Chi fa da molti anni lo stesso lavoro, siamo in tanti, guarda sempre un po’ affascinato chi a un certo punto cambia tutto: vita e professione. Eleonora Matarrese, 41 anni, è nata a Bari e abita in Brianza, in un bosco e non è un caso. Ha lavorato per molti …

Gli “Ecomori”, sentinelle dei rifiuti

Siamo a Torino, mercato di Porta Palazzo, un anno fa. C’è il problema di come smaltire meglio i rifiuti che rimangono quando chiudono le bancarelle, tutti se ne vanno e in piazza sorgono enormi cumuli di frutta e verdura mischiati a cassette di legno e di plastica. Bisogna  aumentare la …

Cercasi meteorite tra Padova e Venezia. Ecco il suo identikit

La ricerca scientifica ha un grande fascino. Vengono in mente laboratori pieni di macchinari e provette, atmosfera rarefatta, giovani in camice bianco. Uno agita una provetta, un altro è chino sul microscopio, poi solleva la testa e ne vediamo gli occhi stanchi ma attraversati da un lampo di luce: “Ci siamo, …

La pista ciclabile è ostruita? Usa lo sturalavandini!

A  Milano hanno colpito a inizio giugno, con la vernice. Negli Usa a fine maggio, a Providence, capitale del Rhode Island, con gli sturalavandini. Settantadue, di quelli belli lunghi, tutti uguali, con avvolto intorno al manico due strisce catarifrangenti e messi in fila a un metro e mezzo esatto uno …

Pneumatici abbandonati? E tu dai l’allarme!

Parliamo di quelli che soffiano nel fischietto. Non gli arbitri ma quelli che hanno a cuore l’onestà. In inglese li chiamano whistleblowers, “soffiatori nel fischietto”. Sono i lavoratori che in azienda, in un ente pubblico, in qualsiasi contesto, si accorgono di una frode, una corruzione o una concussione, un pericolo o …

Tra Sicilia e Mediterraneo, un olio che aiuta la pace

Quando compriamo una bottiglia di olio extravergine d’oliva conviene sempre dare un’occhiata all’etichetta e guardare da dove viene: se c’è scritto Italia è meglio. Per molti motivi: filiera corta, qualità, un po’ d’orgoglio agricolo nazionale. Da oggi c’è un’eccezione, è di quelle importanti. Si chiama Olio per la Pace. Lo …

Feste, matrimoni? Il BookCatering vi porta i libri giusti

L’uomo non può cibarsi di solo cibo. Che sia una festa di compleanno, il vernissage di una mostra, la presentazione di qualcosa, un evento – qualsiasi cosa voglia dire questa parola – ci sono sempre tartine, stuzzichini, grissini, polpettine, olivine e tarallini. Vanno benissimo e spesso, purtroppo, l’assalto ai tavoli …

Noi l’auto (ibrida) la compriamo insieme

Che differenza c’è tra una pasta di Gragnano e un’auto ibrida? Nessuna, se lo guardi dal punto di vista di come acquistarle. Il punto di vista è quello dei Gas, i gruppi di acquisto solidale. Esistono da vent’anni: sono cittadini che  si organizzano per acquistare prodotti alimentari o di uso …