Alimentazione

Castagne e marroni: trova le differenze!

Cosa distingue la castagna dai marroni? Di fatto, la castagna è il frutto della pianta selvatica, il marrone è quello della pianta coltivata e migliorata con successivi innesti. Ma si tratta comunque di frutti pregiati: ben otto tipi fra castagne e marroni hanno ottenuto il riconoscimento Igp o Dop.

Società

Furti in casa: cautelarsi seguendo alcune semplici regole

Decalogo di Confabitare, l’associazione dei proprietari immobiliari per ridurre il rischio di visite indesiderate.

Mondo Coop

Coop Alleanza, anche nel 2017 sconto del 10% per gli universitari

Lo sconto del 10% su una spesa settimanale di prodotti a marchio Coop è un aiuto pensato da Coop Alleanza per sostenere il potere d’acquisto dei giovani mentre costruiscono il proprio futuro.

Ambiente

Acqua, risorsa da non sprecare. Ecco come

Accorgimenti e comportamenti virtuosi per ridurre i consumi record degli italiani (che sono di 172 litri al giorno a testa). Seguendo i nostri consigli si arriva a risparmiare fino a 50 mila litri di acqua in un anno. A vantaggio dell’ambiente e del portafogli.

Cucina/Ricette

Non è zuppa, né pan bagnato: è la panzanella!

Un piatto povero della tradizione gastronomica toscana, semplice e gustoso: la panzanella, detta anche pan molle: perchè il riutilizzo del pane avviene grazie all’acqua che, bagnandolo, lo rende nuovamente morbido e gradevole da consumare.

Mondo Coop

Pasta fiorfiore coop Mediterraneo a tavola

Una ricca proposta di eccellenze regionali preparate da maestri pastai sono offerte da Coop con il marchio fiorfiore

Alimentazione

Per l’igiene e per il gusto: come scongelare in sicurezza

Frigo, temperatura ambiente o forno a microonde? Ecco le regole per evitare proliferazione di batteri e per mantenere le caratteristiche dell’alimento. Tenendo presente che sono molte le insidie che si nascondono in un’operazione apparentemente semplice.

Cucina/Ricette

La pappa al pomodoro, buona anche per l’estate

Come per la panzanella, la riuscita perfetta di questo piatto la si deve al pane che deve essere toscano, toscanissimo, come il gastronomo che ci ha passato questa ricetta Leonardo Romanelli. Altro ingrediente fondamentale è ovviamente l’olio extravergine di oliva…

Ambiente

Emergenza idrica e siccità: causa di guerre e emigrazioni

Entro il 2040 33 Stati dovranno confrontarsi con uno stress idrico ‘estremamente alto’ e di questi Paesi, avvertono i ricercatori, ben 14 si trovano nell’area mediorientale, con gravi rischi sull’instabilità dell’area.

Cultura e tempo libero

Alla scoperta delle isole della costa dalmata

Mare incontaminato, natura selvaggia e rigogliosa: la vicina Croazia propone davvero un lungo elenco di mete piene di fascino. Alcune adatte a una vacanza immersa nella tranquillità, altre dove vince la vivacità di paesi e villaggi