Piatti per l'estate dalle zucchine ai passatelli Dal cuore della Romagna lo chef Riccardo Agostini ci propone due ricette ricche di suggestioni, una zuppa fredda e un primo con stridoli e gamberi di fiume. Questo mese ci spostiamo a Pennabilli, un paese dove Romagna e Marche si tendono idealmente la …

Modena, arte e motori Dal Duomo romanico al mito di Enzo Ferrari Anche l'Unesco è rimasta affascinata dalla grazia di Modena e nel 1997 ha dichiarato Piazza Grande, il Duomo e la torre Ghirlandina, Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Nella motivazione si legge che la città "è una testimonianza eccezionale della tradizione …

Le qualità del buon latte Scopriamo le caratteristiche dei prodotti Coop che derivano da questo alimento fondamentale e dall’alto valore nutritivo   Il latte è il primo alimento per l’uomo, è più nutritivo che nutriente: il suo contenuto di preziosi nutrienti è più ricco del suo apporto calorico. Infatti le …

  L’intervista   Pierpaolo Capovilla Pierpaolo Capovilla è il cantante del Teatro degli Orrori, la rock band italiana che più di tutte unisce consapevolezza sociale profonda con un tratto poetico che arriva dalla tradizione della canzone d’autore. Impegnato nei concerti e nei reading dedicati all’opera di Majakowskij. ha appena pubblicato il …

Illustrazione e fumetto insieme Tutto merito dei bambini Disegnatori, autori, editori di libri illustrati e a fumetti, domenica 26 giugno si sono dati appuntamento a Reggio Emilia, nel Parco “le caprette” di Via Monte Cisa, per un evento unico nel suo genere organizzato dall’associazione culturale Picnic, nata con l’obiettivo di …

Forum rappresentanza sociale Al via le attività Con l’insediamento del Consiglio di amministrazione, che resterà in carica per i prossimi tre anni, si completa l’adozione della nuova governance di Coop Adriatica avviata nel 2008. Da questo mandato, le Zone in cui sono organizzati i soci passano da 14 a 26, …

Pannolini riutilizzabili Ritorno al futuro Da Coop un nuovo prodotto in cotone biologico e veli biodegradabili per combattere l'usa e getta Quasi nessuno più ricorda i ciripà: lunghi rettangoli di cotone da raddoppiare e legare con lunghe fettucce attorno al corpicino di un piccolo neonato, il risultato era un grande …

Diseguaglianze che aumentano L'Italia è uno dei paesi in cui la distanza tra ricchi e poveri sta aumentando maggiormente. Il 10% più ricco della popolazione deteniene il 45% della ricchezza complessiva. E ci sono oltre 2 milioni di giovani fuori da scuola e mondo del lavoro L'Italia è un paese sempre …

La proposta del mese di Slow Food La bottarga di Orbetello   A Orbetello l’arte di conservare il pesce è stata introdotta probabilmente dagli Spagnoli, che già nel Cinquecento affumicavano anguille e condivano i pesci con l’escabece, una salsa calda a base di aceto, rosmarino, aglio e peperone. E a …

Alte e basse pressioni   Guida ai misuratori casalinghi digitali della pressione arteriosa. Ecco cosa c’è da sapere   Con il caldo scende e in genere è un buon segno. Ma le pazzie del tempo consigliano di controllarsela magari una volta di più, per evitare che gli sbalzi termici arrechino …